Bakan Tekin: Türkiye eğitim altyapısında dünyaya örnek seviyede

Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Bursa'da düzenlenen "Türkiye'nin Peynir Kültürü: Köklerden Geleceğe Bir Milletin Peynir Hafızası" programında, Türkiye'nin eğitim altyapısının dünya çapında örnek gösterilebilecek seviyeye ulaştığını belirterek, millî kültürün korunması ve gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine dikkat çekti.

Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Bursa'da düzenlenen "Türkiye'nin Peynir Kültürü: Köklerden Geleceğe Bir Milletin Peynir Hafızası" programına katıldı.

Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde gerçekleştirilen programda konuşan Tekin, Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü koordinasyonunda ve olgunlaşma enstitülerinin katkılarıyla yürütülen projenin, Anadolu'nun peynir kültürünü kayıt altına alma açısından önemli bir çalışma olduğunu söyledi.

"Eğitim altyapısında örnek bir noktadayız"

Türkiye'nin eğitim altyapısında önemli bir dönüşüm gerçekleştirdiğini belirten Tekin, 2002 yılında yaklaşık 350 bin derslik bulunduğunu, bugün ise bu sayının 750 bine ulaştığını ifade etti.

Tekin, "Fiziki altyapı itibarıyla gerçekten Türkiye'de dünyaya örnek gösterilecek bir altyapıyı sağladık." dedi.

Millî şuur ve kültürel miras vurgusu

Çocukların millî şuurla yetiştirilmesini temel öncelik olarak gördüklerini belirten Tekin, müfredatın yanı sıra geleneksel oyunlar, kültürel değerler ve yaşam biçimlerinin de bu sürecin önemli parçaları olduğunu söyledi.

2023 yılından itibaren okullarda geleneksel çocuk oyunlarının yaygınlaştırılması amacıyla çalışmalar yürüttüklerini kaydeden Tekin, okul bahçelerinin de bu oyunlara uygun şekilde düzenlendiğini ifade etti.

"Yemek kültürümüz korunmalı"

Kültür aktarımında yemek kültürünün önemli bir yere sahip olduğunu belirten Tekin, Anadolu'nun yöresel yemeklerinin ve geleneksel tariflerinin korunması gerektiğini söyledi.

Yöresel yemeklerin doğru yöntemlerle hazırlanması ve sunulmasına yönelik bir akreditasyon sistemi oluşturmak istediklerini ifade eden Tekin, gastronomi alanında eğitim verecek okulların sayısını artıracaklarını kaydetti.

İstanbul ve Erzurum'da çalışmaların sürdüğünü belirten Tekin, İzmir, Antalya, Kayseri, Gaziantep ve Hatay'da da gastronomi okullarının açılmasının planlandığını söyledi.

472 peynir çeşidi kayıt altına alındı

Anadolu'nun peynir mirasının korunmasına yönelik çalışmalar hakkında da bilgi veren Tekin, yaklaşık 10-15 yıldır farklı bölgelerdeki peynir çeşitlerine ilişkin derlemeler yaptığını anlattı.

Bu çalışmaların Millî Eğitim Bakanlığı bünyesinde projeye dönüştürüldüğünü belirten Tekin, Anadolu'nun farklı bölgelerinden derlenen 472 peynir çeşidinin kayıt altına alındığını, bunlardan 88'ine ilişkin daha önce herhangi bir literatür kaydının bulunmadığını ifade etti.

Sergiyi ziyaret etti

Programın ardından Bakan Yusuf Tekin, beraberindeki heyetle birlikte Anadolu'nun köklü peynir mirasını tanıtan "Türkiye'nin Peynir Kültürü Sergisi"ni ziyaret etti.

Sergide, Türkiye'nin peynir çeşitliliğini yansıtan ürünler, dijital peynir haritası, saha araştırmalarından elde edilen fotoğraflar, belgesel gösterimleri, tadım alanları ve uygulamalı atölye çalışmaları yer aldı.

İl yatırım değerlendirme toplantısı yapıldı

Program öncesinde Bursa Valiliğini ziyaret eden Yusuf Tekin, Bursa Valisi Erol Ayyıldız'dan kentteki eğitim yatırımlarına ilişkin bilgi aldı.

Daha sonra Bakan Tekin'in başkanlığında il eğitim yöneticilerinin katılımıyla İl Yatırım Değerlendirme Toplantısı gerçekleştirildi.